Keresés a blogon

Bejegyzések: December, 2009

« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »

Amarettinis muffin epres mascarpone habbal avagy a gyerek beszólt

Dec 9th, 2009 by Ízbolygó | 0

Szombaton sült almát ettünk desszert gyanánt gesztenyés-áfonyás-mandulás rakománnyal kevés csokival megcsorgatva. Aztán Pötty beszólt, mondván ez nem süti. Valóban nem az, de finom. Délután pedig megjegyezte, ő muffint enne, aztán elment sétálni a nagyszülőkkel. Mire hazaértek már a sütőben vigyorogtak a muffinok. Még egy kis epres mascarponekrém és máris helyrebillentettem a gyermek előtt a “ha […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Karácsonyi ujjgyakorlat 5: Fenyőmagos-marcipános keksz

Dec 9th, 2009 by Ízbolygó | 0

Ideális karácsonyi ajándék válhat belőle. Mondjuk, kekszfronton az utóbbi két hétben arra a következtetésre jutottam, hogy ha ajándékba készül valami, akkor azt szigorúan az átadás előtt szabad csak legyártani, mivel igen illékonyak… És ez a keksz bekerülés szinten is aranyárban van. A fenyőmag miatt. De isteni finom, ropogós. Belefelejtkezős… Aztán már csak az üres kekszesdoboz […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Karácsonyi birs-körte lekvár és a birskocsonya

Dec 8th, 2009 by Ízbolygó | 0

A lekvár szezon záróakkordja az ősz/tél két gyümölcséből: birsalmából és körtéből. Ehhez adtam karácsonyi fűszereket és alkoholt. Ez utóbbi a lekvárjaim elmaradhatatlan alkotóelemévé vált. Az alkoholtartalom kiforr belőle és nem marad más, csak a finom, tömény aroma. A birs-körte pároshoz valami mandulásat álmodtam, ezt az amarettos üveg tartalma bánta.:-) A lekvárkészítés mellékterméke lett a birslé, […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Diós tészta brokkolival

Dec 7th, 2009 by Ízbolygó | 0

A sok süti után egy kis tészta. Csak hogy ne legyen szénhidrát hiányunk. Ez egyébként nagyon jó kis tésztaszósz. Harmonikus, gyorsan elkészül és persze finom. A dió-brokkoli, dió-kelkáposzta, dió-kelbimbó mind-mind remek kombináció, főleg, ha megfejeljük egy kis gyümölccsel. Itt most citrom a kísérő harmadik. A tészta sajna nem látszik, de nagyon jópofa! A De Cecco […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Karácsonyi ujjgyakorlat 4:
Gesztenyés-csokigolyók meggyel

Dec 4th, 2009 by Ízbolygó | 0

Továbbra is melegítem az ujjaimat:-) Újabb ötlet adventre, karácsonyra. Az oviban készítettük, a kölykök imádták gyúrni, formázni és persze megenni. Jól bírja a gyűrődést, nem olvad, hűtőben 1 hétig simán eláll, bonbonierbe is kerülhet. A hozzávalók egyszerűek, általában akad is minden hozzá otthon. Hozzávalók: 1 cs gesztenyemassza 10 dkg tejcsoki kevés darált keksz meggy tortadara, […]

Tovább a teljes bejegyzésre
« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007