mert a bőrös lazactól nem megijedni kell, hanem megfosztani a bőrétől… Hozzávalók: 6 dkg lazacfilé 6 szelet prosciutto crudo 1 gránátalma 1 fej lilahagyma 30 dkg fagyasztott spenót 2 gerezd fokhagyma só frissen őrölt bors fél dl fehérbor Ha a nyúzáson túlestünk, akkor már hipp-hopp meg is van. A halból vékony szeleteket vágok egy éles, […]
Tovább a teljes bejegyzésreMúlt heti beszerző-portyámról hazajött velem egy lazacderék. (Ezek tényleg portyák. Mint a vadonban egy ragadozó, úgy járom a falut/nagyfalut normális alapanyagok után kutatva.) Szombatonként viszont Pöttyöm és az apukája szerez be. Ez már komoly programmá vált. Az egyszerűbb dolgokat ők veszi meg. Elmennek a pékségbe, beugranak a zöldségesbe, összefutnak ismerősökkel, hiszen egy kis helyen élünk. […]
Tovább a teljes bejegyzésreTádááám…Lerántom a leplet arról, mit is ettünk, ami sárga és olyan nagyon ízlett Pöttyömnek! Currys karfiolfőzeléket szójaszószos lazaccal! Nem egy hétköznapi párosítás, de a halak manapság eléggé kimaradoztak az étrendünkből. Ez nem szerencsés, főleg, hogy azért maradtak le, mert mostanában egyáltalán nem kívánom a húst. A halat pedig különösen nem. Nem hiszem, hogy áttérnék a […]
Tovább a teljes bejegyzésreA zöldségesnél a kezembe akadt egy csomag gyönyörű, roppanós zöld spárga. Aztán a kezemből a kosaramba, majd haza vándorolt velem. Csak itthon kezdtem tanakodni magamban, hogy vagy kellett volna vennem még egy csomagnyit, vagy ezt sem kellett volna hazahoznom oly kevés! EJ mamájától kaptam nemrég egy spárgás könyvet, azt lapozgattam bánatomban, amikor belefutottam ebbe a […]
Tovább a teljes bejegyzésreGabojsza kiírása, sorban a tizenkettedik, ahogy olvasom az eddig megjelent posztokat, sokaknak az elevenjébe talált. Nem tudom, hány olyan család lehet ma Magyarországon, ahol hetente többször esznek halat. Félek, nem sok. Sajnos, mi is a többséghez tartozunk. De miért is?! Gyerekként a “hal”, a pontyot, keszeget és egyébb tavi állatot jelentette, amik vagy paprikás lisztben […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | |||||
