Ez is narancssárga, mint a múlt héten posztolt sárgaborsóvöröslencsecsicseriborsó leves. Úgy tűnik azt akarja jelezni a szervezetem, hogy jöjjön már a nyár, de legalább a tavasz, mivel egyfolytában a nap és narancsszínű dolgokat enném.:-) Az édesburgonya mostanában egyébként is nagyon-nagy kedvencünk lett. Hol édesburgonya, hol sütőtök kerül a fogásokba elrejtve. Nagyon élvezem bájdövéj, hogy végre […]
Tovább a teljes bejegyzésreEz nem valami kisebbségi szitokszó, hanem egy remek olasz kenyér (focaccia) neve. Fonetikusan. Fatornyos kis falunkban nagyszerű pékségünk van, így nem sok motivációm van, hogy kenyeret gyúrjak itthon. Pedig a munka menete pofon egyszerű ill. remek stresszoldó tevékenység. Néha napján azonban elfog a vágy, hogy a frissen sülő kenyér illata szálljon a konyhámban! Ilyenkor aztán […]
Tovább a teljes bejegyzésreA konyakos hagymaleves nagy kedvencünk, az vöröshagymából készül. Lilahagymából még sohasem próbáltam levest főzni, pedig magát a lilahagymát jobban kedvelem a vörösnél a lágyabb íze miatt. Egy német receptújságban láttam egy képet lilahagyma levesről és annyira megtetszett a lila színe, gondoltam, kipróbálom. (Múltkor ugyanígy tetszett meg a lilakáposzta leves…) Alapvetően ugyanúgy készítettem, mint a vöröshagymásat, […]
Tovább a teljes bejegyzésreNEM RÖHÖG!!!:-)) Néhányan már (biztosan) ezt hiszik, de nem a medvehagyma-lobbi támogat! Nem tehetek róla, IMÁDOM! És oly rövid az idő, amíg fogyasztható! Igyekszem, kihasználni maximálisan ezt az időszakot:-) Hozzávalók: 1,4 kg tanyasi csirke (zsigerelt) 5 lilahagyma 3 cukkini 1 padlizsán nagyjából 1,5-2 dl medvehagyma-rukkola pesto 12 szem koktélparadicsom 1,5 dl fehérbor Burgonya-tortilla 1,2 kg […]
Tovább a teljes bejegyzésreA zöldségesénél bukkantam rá 2 tálca cikóriára, amiből egyet meg is vettem. A friss, roppanós zöldséget salátába szántam, de krémlevesként is bemutatkozott. Itthon kevés helyen találkoztam még vele, pedig igazán finom zöldségféle. Nem túl karakteres, kicsit talán kesernyés, de abszolút nem hivalkodó íze van. Szintén semleges gombával ill. az annál sokkkal karakteresebb naranccsal és hónapos […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||
