A korábbi málna sorbet upgrade-je. Feldobtam egy kis barackkal, mert a málna-barack páros remek ízhatást ad! Nekem legalábbis nagy kedvencem manapság. Következik még sütin is. Hozzávalók: 50 dkg málna 40 dkg barack/nektarin 2-3 ek méz (a mennyisége a málna édességétől függ) 1 tk málnás balzsamecet fél lime leve A málnát leturmixolom, majd átpasszírozom. Ehhez a […]
Tovább a teljes bejegyzésreIgazán nem lehet ránk ragasztani a “nagy lekvárfaló família” címet. Nem tudom évente mennyi lekvár fogy el, de 10 üvegcsénél biztosan nem több. És ezek méreteiket tekintve tényleg a kisebb fajták. Idén azonban kaptam 6 kg málnát és a veremben várta jobb sorsát 3 kg sárgabarack is, amikkel sietve tenni kellett valamit. Tavaly a málna […]
Tovább a teljes bejegyzésreKicsit, olyan, mint az eredeti. Mégis nagyon messzire szakadt az ősétől. Nem is tudom, lehet-e még fokozni az élvezeteket vele kapcsolatban.:-) A málna idén olyan mértékben hódít a konyhámban, hogy ebben is kipróbáltam, vajon milyen arcát mutatja majd a kávéval? Nem torzította el:-) Hozzávalók: 2*250 g mascarpone (valami jobbféle, pl. Santa Lucia) 4 tojás sárgája […]
Tovább a teljes bejegyzésreMert egészséges. Mert napszínű. Mert finom. És mert nagyon szeretem a répa-barack kombinációt. Hozzávalók: 8 sárgabarack 2 őszibarack 4-5 sárgarépa vagy nagyjából fél l répalé 4 cm-es gyömbérdarab 1 tk olivaolaj 2 ek lime lé 1 ek méz 2 csipet fahéj A sárgarépákat a gyümölcscentrifugába pakolom és kinyerem a levüket. Ez fél l lett. Ezt […]
Tovább a teljes bejegyzésreRetro kaja új köntösben. Gondolom, hozzánk hasonlóan mások életében is a fix vasárnapi menü a húsleves, rántott/sült hús+burgonyasaláta/szeplős krumpli (= ami a prézlitől szeplős lett) bűvkörben mozgott a gyermekévek alatt. A sült csirke a rántott húsnak inverzeként szerepelt. Hol ezt, hol azt ettük:-) Sokszor a sült csirke tölteléket is kapott, ami számomra azóta is az […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |
