Nálam most nagyon fut a citrom és a lime. Gyakorlatilag mindenbe kerül belőle:-) Nem menekülhetnek a húsos kaják és a köretek sem. Ma a húsos, holnap egy isteni köret következik. A hétvége igen komoly felfedezése volt, hogy MiniPötty a húst igen komolyan akceptálja. Ujjaimmal szétnyomkodtam és csak úgy nyomta befelé a finom csirkedarabokat. Maga a […]
Tovább a teljes bejegyzésreSzinte hihetetlen, de úgy tűnik beköszöntött a tavasz! Ill. rögtön a nyár! Megjöttek a zöldek! Érik a borsó, hegyekben a spenót, sóska…:-) Hozzávalók (4 személyre) 20 dkg zöldborsó 4 szál újhagyma 2 ek olívaolaj 50 g rukkola 50 g bébispenót 20 dkg cukkini 8 tojás só frissen őrölt bors 3 dkg parmezán A zöldborsót kevés […]
Tovább a teljes bejegyzésreA csirkemell hálátlan darab olyan szempontból, hogy ritkán lehet beleszaladni finom, omlós példányokba. Sokan a szalmonellától való félelmükben sütik agyon szegény melleket, de maga a mell formája is hajlamosít a túlkészítésre. Tévhitek eloszlatása és a megoldások a szaftos végeredményre itt Ha a boltban egész csirkemellfilét kérünk, a hentes egy szív alakú mellet csomagol be. Ezt […]
Tovább a teljes bejegyzésreSpárga még akad a piacon, zöldségesnél. Íme egy fineszes leves. Hozzávalók (4 személyre) 1 kg fehér spárga 2 citrom leve 1 ek cukor 1 kis fej hagyma só frissen őrölt bors 1 ek olívaolaj 2 dl tejszín Petrezselyempesto: 1 csokor petrezselyem 1 marék mandula olívaolaj só frissen őrölt bors A spárgákat meghámozom és a végeit […]
Tovább a teljes bejegyzésreA túró néhány embernek (gyereknek) nem jön be, sokan pedig egyenesen imádják. Ezt a zsemlét szívből ajánlom a túróutálóknak, ugyanis egyáltalán nem érezni rajta, hogy túró van benne, a túróimádók pedig imádni fogják. Akár kora reggel 10 perc alatt összeállítható, de jól bírja a tárolást, utaztatást, úgyhogy szuper tízóraira, uzsonnára is. De egy ráérős vasárnap […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | |||||
