Keresés a blogon

Bejegyzések: 'tej' kategória

« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »

Bustrengo, avagy a polentás gyümölcsös süti

Nov 21st, 2007 by Ízbolygó | 0

A bustrengo egy tradicionális olasz édesség, egészen pontosan Emilia Romagna tartományból. A régi idők földművesei készítették általában a téli időszak beköszöntöttével az otthon fellelhető alapanyagokból. Ahogy az olasz ételeknél megszokhattuk, az alapanyagok összetétele szinte családonként különbözik. Valmarecchiában az egyik fő alkotóelem a gesztenyeliszt, de találkozhatunk receptekkel, melyekben polentát vagy csicseriborsó lisztet használnak. Közös azonban bennük […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Balzsamos csirkemell cukkinis tócsnival

Nov 15th, 2007 by Ízbolygó | 0

Most, hogy karantén alatt vagyunk Manóval a betegség miatt, szembe kellett néznem egy elég kellemetlen dologgal: abból kell főzni, ami itthon fellelhető. A fagyasztóban találtam csirkemellfilét, a veremben 2 cukkinit illetve 1 nagyobb burgonyát, úgyhogy mire ezeket begyűjtöttem készen is állt a terv, hogy mi is legyen az ebédünk. Most, hogy az ebéd kapcsán kicsit […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Sütőtökkrémleves almával

Nov 14th, 2007 by Ízbolygó | 0

Mielőtt Manónk világrajött, fényévente voltam beteg. Azóta viszont elég sokszor. Mindig Manóval együtt. A különbség annyi, hogy rajta átmegy az egész pár nap alatt, én viszont alig élek egy hétig. Mint most. Ráadásul ez most valami alattomos fajta, mivel délután még semmi bajom sem volt, azonban két óra leforgása alatt teljesen KO-ra vitt a kórság. […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Retro feeling: ovi és a HÓVIRÁG
(VKF! X.)

Nov 8th, 2007 by Ízbolygó | 0

Lila Füge Jubileumi VKF! versenykiírását végigolvasva egyrészt nyakig megmerültem a nosztalgiában, élmények, emlékek rohantak meg, másrészt belémnyilallt a félelem. Most, hogy elkészíthetném a második VKF! pályaművemet, lehet, hogy az egész dugába dől, mert mi is lehetett a gyermekkori BEST OF a temérdek finomság közül? Melyik volt a leginkább mérvadó étel, melyik hagyta bennem a legmélyebb […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Karfiolleves brokkolival

Nov 3rd, 2007 by Ízbolygó | 0

Pöttyünk oly nagyon szereti a brokkolit, hogy annak mindenki a csodájára jár. Ahogy eszi, azt látni pedig külön élmény! Kicsi kezeibe fog egy nagyobb rózsát, majd leharapja, mintha csak egy virág(mondjuk rózsa, szép is a magyar nyelv!) fejét enné, majd a szárát odaadja nekem. Mert csak a brokkoli rózsája az igazi. A karfiol is a […]

Tovább a teljes bejegyzésre
« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007