Keresés a blogon

Bejegyzések: 'tej' kategória

« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »

Romantika II….
avagy hogyan csúszhattam le ennyire a VKF-ről

Oct 3rd, 2008 by Ízbolygó | 0

Hát akkor folytatnám a romantikus-menüt: Paradicsomos-rozmaringos nyúl újhagymával és gnocchi alla romanaval Gyerekként viszonylag sok nyulat ettünk, hiszen Nagyapám vadászember volt, így nem keltett bennünk semmiféle megütközést, hogy ha a fészerbe belépve lefejeltünk egy a gerendáról fejjel lefelé lógó állatot. Fácánok, nyulak, néha rőtvad is végezte a fazékban. Emlékezetes a fácánleves és a nyúlhús volt. […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Mazsis túrós zsemle

Sep 12th, 2008 by Ízbolygó | 0

Éppen reggelire/tízóraira kerestem ötleteket, amikor az essen&trinken júliusi számában megláttam ezt a zsemlét. Annyira egyszerű az előállítása, mint egy muffinnak, akár egy álmos szombat reggelen is összeüti az ember lánya 10 perc alatt, aztán míg a családtagokat ébresztgetjük ki is sül a finomság! Én a végén nem lapos pogikat, hanem inkább kerek zsemléket készítettem a […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Munkatízórai

Sep 11th, 2008 by Ízbolygó | 0

Remek tízórai munkanapokra. Vagy reggeli. Vagy amikor van időnk, együk meg. Gyorsan elkészül és egy vékony szelet sonkával, napízű paradicsommal igazán pazar. Hozzávalók: nagy csokor petrezselyem 25 dkg túró 2 dl tej 3 ek metélőhagyma 5 dkg olvasztott vaj 3 tojás 25 dkg liszt fél cs sütőpor só A túrót az apróra vágott petrezselyemmel, tejjel, […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Mandulás süti, nem piskóta

Sep 1st, 2008 by Ízbolygó | 0

Nem piskóta, mert azt ugye ki nem állhatom… De fini, puha és mandulás. Csupán az ábrázata kissé piskótás, az íze és állaga messze veri azt! Meg nincs az a macera vele és a jellegzetes piskótás vatta-fíling a torokban sem érezhető. Ez meg végképp nem hátránya! Hozzávalók: 20 dkg tejszín 20 dkg + 2 ek cukor […]

Tovább a teljes bejegyzésre

A császár morzsája

Aug 21st, 2008 by Ízbolygó | 0

Ez egy ősrégi nass, még a Monarchia idejéből származik. Mindenféle mendemondák terjengnek keletkezésének eredetéről, pl. hogy a vonalaira kényes Sissinek készítette a szakács, ám számomra a legviccesebb, mely szerint az étel Ferenc József találmánya, akit orvosai diétára fogtak, így a szegény császár a konyhába leszökve maga próbált palacsintát készíteni, amit persze elszúrt… Ebből lett a […]

Tovább a teljes bejegyzésre
« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007