Málna sorbet
Jul 4th, 2008 |
A Szakácsok Könyve nem hazudik. Kicsit ugyan túloz a cukor mennyiségével, de nem hazudik. Nem lehet hibázni vele! A receptben szereplő cukormennyiséget egy az egyben le is cseréltem mézre, de így is fenséges, málnás sörbet készült. Íze isteni, állaga amolyan sörbetes. Abszolút rendben van! Ráadásul sem tojást, sem tejterméket nem tartalmaz. Csak gyümölcs, kis mézzel. Fagyottan.
Hozzávalók:
90 dkg málna
2 ek méz (a mennyisége a málna édességétől függ)
fél lime leve
A málnát leturmixolom, majd átpasszírozom. Ehhez a masszához keverem a mézet és felforralom, aztán hagyom kihűlni. Ha kihűlt, hűtőbe teszem. Másnap fagyigépbe töltöm és elkészítem.
