Keresés a blogon

Vajkaramellás bonbon
poszt Orsinak

Oct 22nd, 2008 by Ízbolygó | 0

Kedves Orsi!

Gondolom, már letettél róla, hogy valaha is megírom, hogyan is kell azokat fránya vajkaramellás bonbonokat legyártani, hogy kijöjjenek a formából! Előre tisztázom, a korábbi recept nem jó. Sőt! Sz@r…. De mindez hogyan történhetett? Elárulom. A karácsony előtt időszakban tömeggyártás volt bonbonokból és a visszaosztás normál adagra nem tökéletesen valósult meg az összes alapanyag esetében. Ezért elnézést kérek és cserébe a karamellfüggőknek hoztam egy fantasztikusan finom (és nagyon durván kalóriabomba) karamellszószt. Húúúú, brutál. Főleg,  amit úszógumifronton végez!:-))))  De néhanapján, amikor taknyos, sötét, hideg van, olyan jó a takaró alatt ücsörögni egy jó könyvvel és ezt kanalazni. Mondjuk vaníliafagyival. Vagy a karamelles bonbonnal tunkolni. Jó ez már kész perverzió… (de jóóóóó!)

No, szóval nekiduráltam magam párszor (kétszer)  és újravettem ezt a receptet. És íme itt a helyes arány (és érdemes kapásból duplázni a mennyiséget, ha karamellimádók vagyunk):

Hozzávalók:
32 db kockacukor (96 g)
(2 ek víz)
1 dkg vaj
4 ek tejszín
6 ek kekszdara

A kockacukorból és a vízből karamellt készítek, majd a lángról félrehúzva simára keverem a vajjal. A tejszínt megmelegítem és a karamellhez öntöm, majd felforralom. Félrehúzom és beleszórom a kekszet is. Kicsit hűlni hagyom, majd a masszát az Ikeában beszerezhető szivecskés jégkockatartómba gyömöszöltem, kihűtöttem. Másnap a ráérősek bevonhatják csokival is.

És akkor itt a ráadás.

Karamellszósz á’la Gordon R. (biztonsági öveket bekapcsolni!)

Hozzávalók:
25 dkg kristálycukor
1,5 dl tejszín
5 dkg vaj

A kristálycukrot 4 ek vízzel karamellizálom, majd a lángról félrehúzva belekeverem a tejszínt és a vajat is. Ismét láng fölött homogenizálom. Majd ha langyosra hűlt, üvegbe töltöm és azzal adagolom. Egyenest a számba, vaníliafagyira, kávé tejhabjára……..

Eddig nem érkezett hozzászólás a “Vajkaramellás bonbon
poszt Orsinak” bejegyzéshez


  1. RaymondLef said: A hozzászólásod moderálásra vár.

    Реклама на транспорте, наружная реклама, полиграфия, корпоративные подарки

    http://www.google.pn/url?q=https://rpfmanik.ru/
    http://www.google.ch/url?q=https://rpfmanik.ru/
    http://www.google.co.nz/url?q=https://rpfmanik.ru/
    http://www.google.dk/url?q=https://rpfmanik.ru/
    http://www.google.com.lb/url?q=https://rpfmanik.ru/
    http://www.google.ps/url?q=https://rpfmanik.ru/
    http://www.google.be/url?q=https://rpfmanik.ru/
    http://www.google.iq/url?q=https://rpfmanik.ru/
    http://www.google.co.ao/url?q=https://rpfmanik.ru/
    http://www.google.ae/url?q=https://rpfmanik.ru/


  2. RaymondLef said: A hozzászólásod moderálásra vár.

    Реклама на транспорте, наружная реклама, полиграфия, корпоративные подарки

    http://www.google.ee/url?q=https://rpfmanik.ru/
    http://www.google.cd/url?q=https://rpfmanik.ru/
    http://www.google.vu/url?q=https://rpfmanik.ru/
    http://www.google.com.om/url?q=https://rpfmanik.ru/
    http://www.g.cn/url?q=https://rpfmanik.ru/
    http://www.google.at/url?q=https://rpfmanik.ru/
    http://www.google.com.ag/url?q=https://rpfmanik.ru/
    http://www.google.com.bz/url?q=https://rpfmanik.ru/
    http://www.google.dk/url?q=https://rpfmanik.ru/
    http://www.google.la/url?q=https://rpfmanik.ru/


  3. RaymondLef said: A hozzászólásod moderálásra vár.

    Реклама на транспорте, наружная реклама, полиграфия, корпоративные подарки

    https://www.nutritionmagic.com/toxins/know-suffer-toxic-metal-poisoning/?unapproved=21358&moderation-hash=ad056533859451e37779eae6a784c55b#comment-21358
    http://mail.rent4.today/
    http://kupit-kover.su/index.php/component/
    http://www.wpblog.karolinajamula.com/buy/depression#comment-5538/
    http://atk-sport.kz/forum/index.php
    https://sibmalt.ru/
    http://torokemoke.hu/index.php/component/
    http://wmforum.megiva.ru/
    http://mishki-optom.ru/?unapproved=16387&moderation-hash=af990b8bec444177e26fcd414d833ec7#comment-16387
    http://tkrspeed.gain.tw/space.php?uid=183894


  4. RaymondLef said: A hozzászólásod moderálásra vár.

    Реклама на транспорте, наружная реклама, полиграфия, корпоративные подарки

    http://www.milantrcka.cz/index.php/component/
    https://www.loyalpetzone.com/top-dog-food-brands-reviews/?unapproved=18144&moderation-hash=b6eb60f304479a567b1c5192ae040a23#comment-18144
    http://www.maxjungle.com/forum#comment-156521/
    http://www.essen-bestellen.org/backform-hier-suchen/comment-page-1/#comment-40164/
    http://acfsrl.com/index.php
    http://forum.dkpodmoskovie.ru/index.php
    https://forum.concorsi.it/member/94441-raymondemoth/
    http://miedzywodzie.edu.pl/aenean-nec-eros/festiwal-slowian-i-wikingow/#comment-46372/
    http://radschool.ru/?p=1082&unapproved=16879&moderation-hash=1bb938b2c3c95838c26ddd4c4773f9d5#comment-16879
    http://shopwornangel.imaginarynumber.net/344th-bombardment-group-b-26-marauders/#comment-381898/

Itt szólhatsz hozzá


Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.

Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007