A poszt tárgya még a dögmelegben készült. A szombati őrületes vihar előtt. Idén novemberben lesz 4 éve, hogy ebben a házban élünk és pár komolyabb vihart is túl vagyunk már. A legjobban azt szeretem, amikor nálunk “csak” a szél fúj és a Pilis hegyeit meg áztatja az eső. Függönyszerűen… Pont oda látunk. Aztán elvonulnak a […]
Tovább a teljes bejegyzésreA túrós sütiknek párja nincs, a gyümölcsös-túrósnak meg még inkább! A süti neve fiadone, Korzikáról származik. Túrós, citromos finomság. Leginkább olyan, mint egy túró torta tészta nélkül! Ez meg ugye nekem nagyon bejön:-) Én telenyomtam naranccsal, mert abból akadt itthon jócskán. Kaptuk, nasinak. Egy része a tortába ment, másik részéből ISTENI narancsos-mandarinos limonádé készült:-) Az […]
Tovább a teljes bejegyzésreHa Olaszország, akkor a nagy átlagnak desszert fronton a tiramisù ugrik be. Mint tudjuk, az olasz konyha ennél sokkal szofisztikáltabb, azonban kevés zuga van a világnak, ahol nem hallottak felőle. Mindenféle összetevőkkel készítik manapság, azonban a klasszikus tiramisù sem tartalmaz elérhetetlen vagy bonyolult alapanyagokat: jófajta espresso, mascarpone, tojás, piskóta és kakaópor és egy kis marsala […]
Tovább a teljes bejegyzésreA nyúl raguként remek. A provence-i nyúl fehérborral a család nagy kedvencévé vált, most csak éppen tekertem-csavartam rajta egyet, részben a konyhai készleteknek, részben a főzési nemhajlandóságomnak köszönhetően. Mert mostanában az is van. Nemhajlandóság. Akkora negatív energiahullám van, hogy nem megy semmi. De most nem erről szeretnék írni, meg nem is a nyúlról, hanem a […]
Tovább a teljes bejegyzésreHúúú, ez is nagyon fini volt! Mindenképpen olyan édességet szerettem volna a karácsonyi ebéd(ek) zárásaként, amely nem túl édes, de azért szép is legyen, meg lehessen porcíózni, hogy ne előre kiadagolt legyen, mert ugye nem mindenkinek egyforma a befogadóképessége az előző 3 fogást követően. Sokáig keresgéltem, aztán egy Leckerben megláttam egy tortát, amit kicsit a […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | |||||
