Keresés a blogon

Bejegyzések: May 16th, 2008

Epres ricottás torta

May 16th, 2008 by Ízbolygó | 0

A tavasz sztárja (mint sokaknál) nálunk is az eper. Leginkább magában, vagy egy kis tejföllel/balzsamecettel (vagy mindkettővel egyszerre) meglocsolva szeretem. A nem túl édes túrós, ricottás torták nagyon futnak nálunk, úgyhogy nagyon megörültem ennek a frissen felfedezett receptnek. A tésztája nagyon egyszerű kevert tészta, mégis a liszt-vaj-cukor közel azonos mennyisége miatt kicsit muffin hatású, csak […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Húsgombócok sáfrányos-cayenne borsos szószban

May 16th, 2008 by Ízbolygó | 0

A sáfrány és cayenne bors nem túl gyakori páros az általam elkészített ételekben. Az elmúlt időszakban azonban arra lettem figyelmes, hogy egyre gyakrabban kapok kedvet az általam eddig hanyagolt terület, a távol keleti konyhák (indiai-keleti-thai stb.) ízeinek kipróbálásához. A család mindenddig a tesztételeket vegyesen fogadta. Pötty apja a jómúltkor készített tajine-omra nem kapott rá és […]

Tovább a teljes bejegyzésre
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007