Keresés a blogon

Bejegyzések: August 18th, 2008

Spenótos köles

Aug 18th, 2008 by Ízbolygó | 0

Ismét egy köret, ami könnyed, nyári, mégis egészéges és nem krumpliból van. Meg rizsből sem. Hanem… kölesből. A kölest Kínából származtatják és kb. 10000 éves múltra tekint vissza. Az ó-és középkori Magyarországnak is legjelentősebb gabonája volt. A köles a legtáplálóbb gabonaféle, amelynek fogyasztása a kenyérgabonák megjelenésével Európában erősen visszaszorult. A világon a népesség 1/3-ának még […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Crème fraîche és görög joghurt házilag

Aug 18th, 2008 by Ízbolygó | 0

Az agglomerációban élő fogyasztóként rém nagyon utálom, hogy nem lehet crème fraîche-t és görög joghurtot kapni bármelyik boltban. Egészen konkrétan a Culinarisig kell menni érte, ami mind időben, mind pénzben komoly vonzatokkal jár. Főleg, hogy ilyen alkalmakkor nem csak a hiányolt cikkek kerülnek a fonott kosárba… Meg, hogy vagy oda vagy vissza, de garantáltan kikapok […]

Tovább a teljes bejegyzésre
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007