Az új kedvenc tökéletesítése folyik, már ha ez lehetséges. Mindenesetre a hártyás mogyoró bevezetése és a fahéj mennyiségének növelése jótékony hatással volt rá:-))) Én a keményebb verziót részesítem előnyben, így kicsit módosítottam a sütési időkön is. Megj.: Mivel döbbenetes gyorsasággal kopik el, itt már eleve a duplázott mennyiségű receptet írom. Hozzávalók: 24 dkg liszt 14 […]
Tovább a teljes bejegyzésreSorjáznak a levesek nálam.:-) Már említettem élünk-halunk a levesekért, még Pötty is nagy levesbarát. Ebben a kiszámíthatatlan nyárban, hol hidegen, hol forrón kanalazzuk őket, függően attól, kint az orkán erejű szél és az eső dühöng, avagy perszelve süt a nap… Én imádom a nyarakat, de az idei nem fog a kedvenceim közé tartozni ezzel az […]
Tovább a teljes bejegyzésreMost, hogy az életem/tünk alapvetően megváltozik szeptembertől és ennek előkészítése már jelenleg is zajlik, előfordul, hogy még kevésbé tervezek, mint eddig és csak a fantáziámra hagyatkozhatok déltájban, amikor Pöttyel az ügyintézésből farkaséhesen hazaesünk. Ez a burgonyás étel már többször megmentett bennünket az éhenhalás elől. Mint például tegnap is… Történt, hogy a hétvégi grillezésről maradt fóliában […]
Tovább a teljes bejegyzésreMost, hogy megtaláltam az eddigi legjobb és legfinomabb citromtorta receptjét Hermé és a Szakácsok könyve jóvoltából, éppen ideje volt, hogy kicsit igazítsak rajta. A saját szájízem szerint. Mert ugye a múltkori, a cukor menniységének csökkentése ellenére édes volt ill. a krémben lévő 30 dkg vaj azért érezhető volt. A korábbi tapasztalatokat hasznosítva a cukormennyiségből tovább […]
Tovább a teljes bejegyzésreAz uborkából nem csak tejfölös uborkasalátát vagy görög módra tzatzikit lehet készíteni, hanem ez utóbbi oldalági rokonát, a RAITÁT is. A raita az indiai konyha egyik klasszikusa. Könnyű, joghurtos mártás, ami készülhet paradicsomból is. Ami leginkább megkülönbözteti a görög rokonától, az az őrölt római kömény. Ez nem igazán kompatibilis az itthon használt fűszerköménnyel, ami egyébként […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
