A korábbi málna sorbet upgrade-je. Feldobtam egy kis barackkal, mert a málna-barack páros remek ízhatást ad! Nekem legalábbis nagy kedvencem manapság. Következik még sütin is. Hozzávalók: 50 dkg málna 40 dkg barack/nektarin 2-3 ek méz (a mennyisége a málna édességétől függ) 1 tk málnás balzsamecet fél lime leve A málnát leturmixolom, majd átpasszírozom. Ehhez a […]
Tovább a teljes bejegyzésreA Szakácsok Könyve nem hazudik. Kicsit ugyan túloz a cukor mennyiségével, de nem hazudik. Nem lehet hibázni vele! A receptben szereplő cukormennyiséget egy az egyben le is cseréltem mézre, de így is fenséges, málnás sörbet készült. Íze isteni, állaga amolyan sörbetes. Abszolút rendben van! Ráadásul sem tojást, sem tejterméket nem tartalmaz. Csak gyümölcs, kis mézzel. […]
Tovább a teljes bejegyzésreTovábbra is foglalkoztat a fagylalt, mint téma, a család és a baráti kör nem kis örömére. Most vegyítettem a gyümölcsöt egy kis nugáttal. Az összahatás érdekes. Finomnak igen finom és kalóriában sem szűkölködik, de a mogyorónugát Nutellához hasonló igen édes íze talán túl nagy kontrasztot képez a málnafagyi savanykás voltával. Azért persze csont nélkül elfogyott:-)) […]
Tovább a teljes bejegyzésreA full meglepetés-jó hír után most már tényleg fakanalat ill. ebben a hőségben inkább fagyigépet ragadtam és legyártottam ezt a fagyit. Előljáróban: nem vagyunk nagy tofu-fogyasztók. Őszíntén szólva nem is tudom, hogyan, milyen meggondolásól vándorolt a kosaramba és haza… Biztos láttam egy klassz receptet, amit a boltban még úgy éreztem meg kell valósítanom, aztán mire […]
Tovább a teljes bejegyzésreAz eddigi könnyedebb műfajból, a gyümölcsfagyik világából kirándulást tettem az általam oly nagyon kedvelt fajsúlyosabb fajták közé. Kezdetnek egy csokis-rumos-meggyeset készítettem és várakozásaimon felül teljesített. De olyannyira, hogy vissza kellett fognom magam, különben együltő helyemben felfaltam volna az egészet!:-))) Kicsit savanykás, kicsit rumos és nagyon csokis. Ehhez már sodót (custard) készítettem tojás sárgájából, cukorból és […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
| 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
| 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
| 29 | 30 | |||||
