Keresés a blogon

Bejegyzések: 'menta' kategória

Mentás-citromos zöldborsókrémleves

Sep 22nd, 2010 by Ízbolygó | 0

A krémlevesek ideje következik. A korán jött ősz (amit hirtelen jött télnek érzékeltem és azonnyomban garbót rántottam, meg arra dzsekit) rávett a rendszeres levesgyártásra. A borsó egyébként nyáron is megy, a mentás-citromos ízesítés pedig külön remek meleg nyárestéken. Most viszont élvezhetünk még egy kicsit a nyárutóból, kint 20 fok, szikrázó napsütés. Imádom! Leves viszont kell, […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Sárgabarack lekvár citromdarabokkal és mentával

Aug 17th, 2010 by Ízbolygó | 0

Megint lekvár. De hát ha egyfolytában befőzök?:-) Nem újdonság senkinek, hogy az idei év időjárási viszonyai nem kicsit csapták agyon a lekvárszezont. Főleg az elejét. Eper, cserkó nyema, pedig főleg az eperrel komolya terveim voltak! És nehezen feledem a 2009es év cserkó kombóit (különös tekintettel az Amaréna cserkó, Balzsamos meggy-cserkó verziók voltak kedvesek, de megemlíteném […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Meggyszörp

Jul 28th, 2010 by Ízbolygó | 0

Tuuuudom, nincs már meggy, de komoly lemaradásban vagyok. És meggy lesz jövőre is. A szörpgyártásról: a szörpgyártás a idén a lekvárfőzés melléktermékeként futott. Nem is tudom… a bodzánál valahogy megfertőződtem. A meggy különösen jó lett, de az elburjánzott menta és citromfűbokor megcsupálásából készült verziók is ütősek! Lédús gyümölcsöknél a gyümölcsöt magozom, lecukrozom, aztán kicsit kinyomkodom […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Gyömbéres-mentás-chilis sültpaprika-krém

Jun 23rd, 2010 by Ízbolygó | 0

A hétvégén, kihasználva az esőmentes pár órát, grilleztünk. Készült borjúszűz citromos tök-cukkini főzelékkel, valamint kacsamell aszalt paradicsomos-tökmagpestos bulgurral. A kacsamell és a bulgur mellé vetettem be a címben szereplő kencét. Nem lett túl harsány, bár a süsüimádók adagolhatnak bele bátrabban a csípős alapokból. Hozzávalók: 2 kaliforniai paprika fél chili 2 cm gyömbér reszelve fél lime […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Rhubarb, smoothie, szívatás

May 5th, 2010 by Ízbolygó | 0

Pörgés van ezerrel. Rengeteg feladat, nagyrészt gőzöm sincs, hol áll a fejem, a nyakamon van-e egyáltalán. De mindjárt összekapom magamat és megírom a közétkeztetéses posztot, öntsünk tiszta vizet a poharunkba. A heti menü odabent egész jól alakul, mivel pár napra magamhoz ragadtam a kezdeményezést és a fakanalat. Lett citromos fehérbab krémleves sok-sok petrezselyemmel és pirított […]

Tovább a teljes bejegyzésre
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007