Már sokféle levest taglaltam itt a blogon, ám érdekes módon, eddig nem került sor a sajtlevesre. Pedig imádom a sajtot és mindent, ami sajtos. Így már nem csak Gombóc Artúrral mutatok hasonlóságot, aki mindenféle csoki igaz barátja, hanem Kvarg Lipóttal is. Kvarg Lipót (a wiki szerint ő egy ausztrál izomegér, aki rajong a sajtért és […]
Tovább a teljes bejegyzésreHirtelen felindulásból elkövetett édességgyártás. És őszíntén szólva kicsit már untam is a pomelot csak úgy, magában. A karamell és a mangó-balzsam kombinációt pedig felírnám receptre mindenkinek, aki szomjazza a napsütést! Egy adag hozzávalói: negyed pomelo kifilézve és felkockázva 1 banán 2 ek citromlé fél ek mangó balzsam karamellszósz (caramel fudge sauce)* A banánt felkarikázom és […]
Tovább a teljes bejegyzésre“Cézár saláta” címszóval annyi, de annyi különféle salátát lehet kapni, hogy az téboly! Elég csak beírni a keresőbe és rögtön kidob 17.000 találatot, amiből jónéhány úgy kezdődik, hogy “végy egy joghurtos salátaöntetet”… Éttermekben sokszor a konyhai elfekvő szemetet próbálják az emberre rátukmálni, de azért találkozhatunk mesteri módon összeállított salátákkal is. De nézzük először, miért is […]
Tovább a teljes bejegyzésreGyermekkorom egyik kedvenc nasija. Ám mivel időigényesebb, mint a tejbegríz, sokszor kiütötte a nyeregből. Pedig gyümölcsökkel a végtelenségig variálható és hát ne feledkezzünk meg a rizs megannyi pozitív élettani hatásáról sem! Könnyen emészthető, energiában gazdag és eszenciális aminosavakban, béltisztító hatással rendelkezik és nem tartalmaz glutént:-))) Tízóraira, uzsonnára, vagy akár gazdag leves után könnyű második fogásnak […]
Tovább a teljes bejegyzésreA különböző szakácskönyveket lapozgatva és blogokat olvasva arra a következtetésre jutottam, hogy azért akad még pár zöldség, amit még nem használtam a konyhában. Ilyen például a csicseriborsó. S bár nem jártam még a Michelin csillagos séf, Shaun Hill birodalmában (ehhez a leveshez azt írta: “…állandó szereplő ez a leves az étlapomon..”), de a leves készítésekor […]
Tovább a teljes bejegyzésre
| M | T | W | T | F | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Apr | ||||||
| 1 | 2 | |||||
| 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
| 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
| 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
| 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
