Keresés a blogon

Bejegyzések: 'RECEPTEK' kategória

« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »

Csicseriborsó saláta fetával és chilivel

Jun 14th, 2011 by Ízbolygó | 0

Már múltkor pedzegettem, hogy rákattantam a chili-menta-citrom/lime kombinációkra. A jó idő beköszöntöttével egyre másra születnek az ilyen kreálmányok a konyhámban. Pakoltam már mozzarellára, fasírtgolyókra, salátákra. Most is egy gyors saláta készült, valamint közelebbi kapcsolatba kerültem a Naga Jolokia (ejtsd: nága dzsolokia) paprikával. Huhh. Frenetik, de baromerős, állítólag a világ legerősebb paprikája melengető címet is magáénak […]

Tovább a teljes bejegyzésre

A brownie és az eperhab kettőse

Jun 2nd, 2011 by Ízbolygó | 0

Az eperfalás oly mértéket öltött az elmúlt hetekben, hogy hihetetlen. Mindenhez epret eszünk. Durva… A desszert-eper kapcsolat adott, viszont a mascarponés eperhab komoly sláger lett. Akár magában is zseniális! Hozzávalók: Brownie: 24 dkg vaj 12 dkg 65%os étcsoki 25 dkg nádcukor 4 tojás 1 tk sütőpor 17 dkg liszt 1 vaníliarúd magjai csipet só Krém: […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Brokkolis-tonhalas spagetti

May 31st, 2011 by Ízbolygó | 0

Hipp-hopp tészta gyerekeknek. És egy beszélgetés a Kismama magazin júniusi számában. A téma az ovi ill. az étkeztetés az óvodában. Továbbá még két recept is a kisebb korosztálynak. Fogadjátok szeretettel! Hozzávalók: 1 cs újhagyma 1 tonhalkonzerv 1 kisebb fej brokkoli Fél (bio)citrom héja és leve 5 ek tejszín 1 marék spagetti tészta Olívaolaj Só Frissen […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Ez már nyár! Zöld spárga és bok-choy citromos pankoval, kaprigyümölccsel és parmezánnal

May 27th, 2011 by Ízbolygó | 0

Ezek már IGAZI nyári ízek!!! A zöld spárga vad, kicsit füves ízéhez remekül passzol a bok-choy. De mi is ez? A bok choi/choy vagy pak soi éppen merre járunk Kínában. Vastag, világos szára és zöld levelei vannak, íze a kelkáposztáéra emlékeztet, de sokkal lágyabb, finomabb. Szárával együtt készítjük el, párolva, majd kevés vajon átforgatva. Nyersen […]

Tovább a teljes bejegyzésre

Habos eper parfé

May 23rd, 2011 by Ízbolygó | 0

Hogy ez pontosan sherbet-e avagy parfé nem merném meghatározni, viszont megaegyszerűen összeállítható és szuperfinom! Itt a hőség, lehet tolni a klímát, fagyit ész nélkül, meg is van az eredménye, mára pl. egyáltalán nincs hangom, amit überviccesnek tart Mini, aki egyfolytában rosszalkodik és még rákiáltani sem tudok, csak suttogva emelem fel a hangomat, rárecsegek… ő meg […]

Tovább a teljes bejegyzésre
« Korábbi bejegyzések
Későbbi bejegyzések »
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007