Keresés a blogon

Bejegyzések: February 14th, 2008

Parmezán mousse

Feb 14th, 2008 by Ízbolygó | 0

Ez a mousse előételnek kifejezetten imponzáns! Fogyókúrázók is bevethetik, bár a mascarpone kicsit zsíros… A tanulságok: – a créme fraichet nem lehet megúszni, mivel az állagromláshoz vezet (=nem áll meg a mousse) – laktató, elég belőle egy kis adag – érdemes kis formába tenni (mini-muffin etc.) – a fóliával kibélelést is komolyan kell venni, különben […]

Tovább a teljes bejegyzésre
Creative Commons License
© Ízbolygó est.2007